Bonito del Norte en Escabeche 112/82 g

Deliciosos tacos de Bonito del Norte en escabeche. Obtenidos tras un proceso minucioso de pelado y corte artesanal a mano que garantiza la ausencia total de pieles, grasas y espinas. La carne es de color blanco y la textura tierna pero compacta. Se recomienda el uso de estos hermosos tacos de bonito del norte para la preparación de pinchos, tapas u otros platos, pero donde los mismos sean siempre los protagonistas.

Los productos a base de bonito del norte Costa Vasca están elaborados a partir de pescado entero, la cocción es en agua, el pelado y envasado seguidamente a la cocción. La fase de limpieza de pieles, grasas y espinas es tan exhaustiva que podemos afirmar que solo el “corazón” del pescado, las partes más internas, serán envasadas.

Taco de bonito del norte en escabeche con escasa presencia de trozos.