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Anchoas del Cantábrico
En Costa Vasca seleccionamos las mejores anchoas (Engraulis encrasicolus) del Cantábrico durante la campaña en primavera para ofrecerte una amplia gama de semi conserva de anchoas en diferentes formatos y elaboraciones. Nuestra larga tradición salazonera italiana y el inconfundible sabor de las anchoas del mar Cantábrico son nuestra mejor garantía de calidad.
Además de cuidar la calidad de la materia prima, en Costa Vasca llevamos a cabo todo el proceso de elaboración y semi conserva de anchoas del cantábrico. Desde su fase de salazonado en barriles con procesos de maduración de 6 a 8 meses, hasta el limpiado y fileteado artesanal previo a envasar manualmente y solo con ingredientes naturales. Si quieres comprar anchoas en conserva del Cantábrico, echa un vistazo a las variedades que te ofrecemos en nuestra tienda online.
¡Descubre el auténtico sabor del Cantábrico con nuestras Anchoas Costa Vasca!
