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Filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva 90/51 g
Ref. 11120
Peso neto 00 g.
Producto refrigerado
Los filetes o lomos de anchoas en aceite de oliva son el resultado del proceso de desalado y limpieza de las anchoas en salazón y su posterior inmersión en aceite de oliva. Las carnes resultan suaves en el punto de sal y la textura terciopelada por medio del aceite de oliva que las recubre. Se pueden degustar en tapas y pinchos o ser utilizada para condimentar salsas para pasta o pizza.
Los filetes de anchoas Costa Vasca conservan el justo punto de sal y no presentan espinas o pieles, siendo todas las fases del proceso de elaboración rigurosamente “a mano” sin auxilio de máquinas.
Descripción técnica: Cada unidad de producto lleva entre 15-22 filetes de anchoas cubiertos de aceite de oliva.
Ingredientes:
Anchoas del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal.
Temporada de pesca:
La temporada de pesca es la Costera del Cantábrico de mayo a junio.
Conservación:
En sitio refrigerado y una vez abierto el envase asegurarse que todos los filetes estén cubiertos por el aceite de oliva.
Consumo preferente:
12 meses a partir de la fecha de fabricación.
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Información Nutricional (por 100g de producto escurrido) |
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| Valor energético | 817 kJ /195 Kcal |
| Grasas | 9g |
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Saturadas |
1,2 g |
| Hidratos de carbono | <1g |
| Azúcares | <0,1 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 10,5 g |
Descubre el sabor inconfundible de nuestras anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Con una carne suave y delicada, en su punto justo de sal y aceite de oliva, los filetes de anchoas Costa Vasca son perfectas para degustar solas, en un pintxo o como acompañante de cualquier plato o ensalada.
Echa un vistazo a los diferentes formatos de conserva de nuestras anchoas del Cantábrico en aceite de oliva:
